Preparando-se para qualquer feriado, especialmente Ano Novo, Aniversário e qualquer outro evento importante, cada anfitriã pensa em muitos detalhes, incluindo uma linda mesa, além de preparar um menu com cortes de férias.
Deliciosas fatias na forma de pratos frios e aperitivos são um componente importante da mesa festiva, que permite que você se "declare" como uma excelente anfitriã, e os tipos de fatias e sua apresentação desempenham um papel importante aqui.
Pensando no menu, vale a pena incluir cortes festivos de carne e lingüiça, um prato de queijo e fatias de queijo, petiscos de peixe, fatias de legumes e frutas que devem estar presentes na mesa festiva.
Os visitantes que o procuram certamente prestarão atenção não apenas ao sabor dos pratos, mas a primeira coisa que chama sua atenção é a apresentação e configuração de mesa, bem como cortes de férias feitos. Portanto, ao fazer os preparativos para as férias, é importante prestar atenção aos detalhes, incluindo cortes de férias na mesa durante as férias.
E aqui você não pode prescindir da excelência e criatividade culinária, além do conhecimento de segredos que o ajudarão a realizar não apenas preparações deliciosas, mas também cortes festivos muito saborosos e atraentes na mesa em casa.
Tentaremos revelar os meandros da execução desse corte ou daquele em um feriado, mostrar cortes de fotos em diferentes opções de criação e também fornecer idéias fotográficas inspiradas de cortes para todos os gostos e desejos.
As tendências de corte para a mesa em um design moderno podem ser não apenas as fatias no prato que nos são familiares, mas também as fatias de carne, salsicha e queijo no tabuleiro, na forma de uma cesta, um buquê, que parece incrivelmente eficaz e criativo.
Na maioria das vezes, a escolha de um estilo particular de cortes festivos hoje dependerá do tipo de prato ou prato em que você servirá cortes para o feriado.
As fatias modernas são diferenciadas por uma combinação de tipos diferentes, tornando as fatias ainda mais bonitas e originais. Assim, as fatias de carne podem ser feitas de diferentes tipos de carne, bem como cobertas com lingüiça de diferentes tipos, e as fatias de carne podem ser completadas com legumes fatiados ou pedaços de queijo.
Os cortes de férias são melhor combinados, por exemplo, combinando diferentes tipos de produtos de carne, alternando-os em uma tonalidade de cor e levando em consideração o tamanho. Você pode criar fatias dividindo o prato em setores com diferentes tipos de presentes.
Cortes de férias no estilo de flores feitas com a mesma carne ou salsicha, “pãezinhos” e cachos que podem ser torcidos, ou dobrando as peças fatiadas e prendendo-as com espetos, também ficam lindas, o que decorará a mesa com cortes de férias incomuns.
Cada tipo de fatia tem seus próprios truques para executar e os segredos de um belo corte, que tentaremos revelar a você.
Vamos descobrir rapidamente como criar cortes maravilhosos em uma linda mesa festiva em casa para agradar a convidados e pessoas caseiras com pratos deliciosos e deliciosos.
Tentamos coletar as melhores idéias e novidades de fatias em uma apresentação festiva, incluindo fatias surpreendentes de carne, salsichas, queijo, peixe, legumes e fatias de frutas no melhor estilo festivo.
Fatias de carne e salsicha em cima da mesa
As principais idéias de cortes de carne são encontradas com mais frequência em vários de seus tipos, além de complementadas com salsichas, o que as torna mais ricas, mais diversas e mais bonitas. Portanto, você pode criar cortes de carne independentes para o feriado e, possivelmente, combinados - como desejar.
Depois de selecionar o tipo certo de chapa, da qual dependerá nosso layout dos produtos, bem como o tipo final de fatiar, você pode começar a cortar a carne em fatias finas e salsichas.Se desejado, os pedaços de carne podem ser pequenos, mas muito grandes podem ser dobrados ou enrolados em rolos cada pedaço.
Em pratos quadrados, é melhor criar fatias com setores de tipos individuais de carne ou salsicha, os redondos permitem o corte de camadas. Se desejar, você pode decorar com legumes, adicionar queijo ou verduras para o "brilho" do corte.
Corte de queijo em uma mesa festiva
Prato de queijo ou fatias de queijo devem ser feitos de diferentes tipos de queijo - quanto mais, melhor. Dependendo do tipo de queijo, ele é cortado de maneira diferente e também é definido.
O queijo pode ser servido em cubos, fatias, fatias e da maneira que desejar. Fatias grandes podem ser torcidas, colocando sob a forma de fatias de queijo em um prato nas bordas e colocando pequenos pedaços no centro.
O prato de queijo pode ser complementado com mel, nozes, frutas e bagas - uvas, framboesas, morangos, etc., o que permitirá que você desfrute de guloseimas em maior medida. Veja incríveis pratos de queijo com um belo design em nossa coleção, para inspiração e busca de idéias de corte.
Corte de legumes para o feriado
Talvez pareça a alguém que, ao cortar legumes em uma mesa, especialmente solene, não há nada complicado e que exija atenção. Basta pensar em cortar legumes ... E esse é o principal erro, porque ao começar a cortar legumes, existem muitas dificuldades que impedem que você complete e crie belas fatias de legumes para festas.
Para começar, é importante esfriar os legumes e cortá-los frios; em segundo lugar, as ferramentas para legumes e legumes devem ser afiadas e não estragar o apelo estético de fatiar legumes.
Use apenas legumes frescos - pepino, tomate, pimentão, rabanete e verduras. Você deve tentar escolher legumes que sejam aproximadamente do mesmo tamanho para que o layout do prato seja bonito. Mas, e se você é um mestre, pode tentar esculpir em vegetais, o que permite criar fatias e formas de vegetais de obras-primas.
Fatias de férias de frutas
Frutas, bagas e frutas cítricas são um deleite não apenas para adultos, mas também para crianças, a quem os últimos estão especialmente satisfeitos. A facilidade e o apetite das frutas sobre a mesa irão encantar todos os convidados, e a anfitriã ficará grata pelos presentes.
Ao fatiar frutas e vegetais, eles devem ser resfriados e picados da mesma forma. Maçãs, por exemplo, escurecem, então as fatias de maçã picada devem ser polvilhadas com suco de limão, o que lhes permitirá ficar mais tempo sem mudar de cor.
As fatias de frutas festivas incluem uma variedade de frutas que você ou os convidados adoram, mas é melhor escolher as sazonais. Use combinações multicoloridas de frutas na fatia, organizando diferentes tamanhos e formas, colocando - torcendo ou prendendo com espetos. E não se esqueça da escultura de frutas, cestas e buquês de frutas, que serão comprados pelos seus convidados!
