En préparant les vacances, en particulier le Nouvel An, les anniversaires et tout autre événement important, chaque hôtesse réfléchit à de nombreux détails, y compris à un magnifique cadre de table, ainsi qu’à la préparation d’un menu avec des coupes des fêtes.
De délicieuses tranches sous la forme de plats froids et d'apéritifs sont un élément important de la table de fête, ce qui vous permet de vous "déclarer" comme une excellente hôtesse. Les types de tranches et leur présentation jouent ici un rôle important.
En pensant au menu, il vaut la peine d'inclure des coupes de viande et de saucisses festives, une assiette de fromage et des tranches de fromage, des collations de poisson, des légumes et des tranches de fruits qui devraient être présents sur la table de fête.
Les clients qui viennent à vous seront certainement attentifs non seulement au goût des plats, mais la première chose qui attire votre attention est la présentation et réglage de la table, ainsi que des fêtes. Par conséquent, lors de la préparation des vacances, il est important de faire attention aux détails, y compris les coupes de vacances sur la table pendant les vacances.
Et ici, vous ne pouvez pas vous passer de l’excellence culinaire et de la créativité, ainsi que de la connaissance des secrets qui vous aideront à réaliser des préparations délicieuses, mais aussi des coupes festives très savoureuses et attrayantes à la maison.
Nous essaierons de révéler les subtilités de l'exécution de telle ou telle coupe, de montrer des coupes photo dans différentes options de création, et aussi de fournir des idées de photo inspirantes de coupes pour tous les goûts et tous les désirs.
Les tendances de coupe pour la table dans un design moderne peuvent être non seulement les tranches sur l'assiette qui nous sont familières, mais aussi les tranches de viande, saucisses et fromage sur le plateau, sous la forme d'un panier, d'un bouquet, qui a l'air incroyablement efficace et créatif.
Pour la plupart, le choix d'un style particulier de coupe festive dépendra aujourd'hui du type d'assiette ou de plats dans lequel vous allez servir des coupes pour les vacances.
Les tranches modernes se distinguent par une combinaison de leurs différents types, ce qui les rend encore plus belles et originales. Ainsi, les tranches de viande peuvent être fabriquées à partir de différents types de viande, ainsi que garnies de saucisses de types différents, et les tranches de viande peuvent être complétées avec des légumes tranchés ou des morceaux de fromage.
Il est préférable de combiner les coupes de Noël, par exemple, en combinant différents types de produits à base de viande, en les alternant dans une nuance de couleur et en tenant compte de la taille. Vous pouvez créer des tranches en divisant la plaque en secteurs contenant différents types de goodies.
Les coupes des fêtes ressemblent à des fleurs faites à partir de la même viande ou du même saucisson, des "rouleaux" et des boucles qui peuvent être tordues, ou en pliant les morceaux coupés et en les fixant avec des brochettes aussi jolies, qui décoreront la table avec des coupes de vacances inhabituelles.
Chaque type de découpage a ses propres petites astuces et les secrets d’une belle coupe, que nous essaierons de vous révéler.
Voyons rapidement comment créer de merveilleuses coupes sur une belle table de fête à la maison pour faire plaisir aux convives et aux amateurs avec des plats délicieux.
Nous avons essayé de rassembler les meilleures idées et nouveautés en matière de tranches lors d’un spectacle festif, notamment d’étonnantes tranches de viande, des saucisses, du fromage, du poisson, des légumes et des tranches de fruits dans le meilleur style festif.
Tranches de viande et de saucisse sur la table
Les meilleures idées de coupes de viande proviennent le plus souvent de plusieurs de ses types, ainsi que de saucisses, ce qui les rend plus riches, plus variées et plus belles. Par conséquent, vous pouvez créer des découpes de viande indépendantes pour les vacances, et éventuellement combinées, à votre guise.
Après avoir sélectionné le bon type de plat, sur lequel dépendra la disposition de nos produits, ainsi que le type de tranchage final, vous pouvez commencer à couper la viande en tranches minces, ainsi que des saucisses.Si vous le souhaitez, les morceaux de viande peuvent être petits, mais de très gros morceaux peuvent être pliés ou roulés en rouleaux chaque morceau.
Sur des assiettes carrées, il est préférable de créer des tranches avec des secteurs à partir de types de viande ou de saucisses individuels, tandis que des rondes permettent aux niveaux de couper. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des légumes, ajouter du fromage ou ajouter des verts pour la "luminosité" de la coupe.
Fromage sur une table de fête
Une assiette à fromage ou des tranches de fromage doivent être constitués de différents types de fromage - le plus sera le mieux. Selon le type de fromage, celui-ci est coupé et mis en forme différemment.
Le fromage peut être servi en cubes, en tranches, en tranches et de la manière que vous préférez. Les grandes tranches peuvent être torsadées, se présentant sous la forme de tranches de fromage sur une assiette sur les bords et placer de petits morceaux au centre.
L'assiette de fromages peut être complétée avec du miel, des noix, des fruits et des baies - raisins, framboises, fraises, etc., ce qui vous permettra de savourer des friandises dans une plus grande mesure. Regardez dans notre collection de superbes assiettes de fromages au design magnifique pour trouver l'inspiration et rechercher des idées de coupe.
Coupe de légumes pour les vacances
Peut-être, il semblerait à quelqu'un qu'en coupant des légumes sur une table, en particulier une table solennelle, rien ne soit compliqué et ne demande de l'attention. Pensez simplement, coupez les légumes ... Et c’est l’erreur principale, car lorsqu’on commence à couper des légumes, de nombreuses difficultés vous empêchent de terminer et de créer de belles tranches de légumes de vacances.
Pour commencer, il est important de refroidir les légumes et de les couper à froid, et deuxièmement, les outils pour les légumes et les couper, doivent être tranchants et ne pas gâcher l’attrait esthétique du tranchage des légumes.
Utilisez uniquement des légumes frais - concombres, tomates, poivrons, radis, ainsi que des légumes verts. Vous devriez essayer de choisir des légumes qui ont à peu près la même taille afin que la disposition sur la plaque soit belle. Mais, et si vous êtes un maître, vous pouvez alors essayer de découper des légumes, ce qui vous permet de créer des tranches et des formes de légumes de chef-d'œuvre.
Fruits tranches de vacances
Les fruits, les baies et les agrumes sont un régal non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants, à qui ces derniers sont particulièrement ravis. La facilité et l’appétit des fruits sur la table raviront tous les invités, et l’hôtesse sera reconnaissante pour les friandises.
Lors de la coupe des fruits, ainsi que des légumes, ils doivent être refroidis et hachés avec les mêmes. Les pommes, par exemple, deviennent plus foncées. Par conséquent, les tranches de pomme hachées doivent être saupoudrées de jus de citron, ce qui leur permettra de rester plus longtemps sans changer de couleur.
Les tranches de fruits festives comprennent une variété de fruits que vous ou vos invités adorent, mais il est préférable de choisir ceux de saison. Utilisez des combinaisons de fruits multicolores pour le tranchage, en organisant des tailles et des formes différentes, en effectuant une torsion ou une fixation à l'aide de brochettes. Et n'oubliez pas de découper les fruits, les paniers de fruits et les bouquets de fruits, qui seront achetés par vos invités!
