Pripremajući se za bilo koji praznik, posebno Novu godinu, Rođendan i bilo koji drugi važan događaj, svaka domaćica osmišljava puno detalja, uključujući prekrasnu postavu stola, kao i priprema jelovnika s blagdanskim izrezima.
Ukusne kriške u obliku hladnih jela i predjela važna su sastavnica svečanog stola, što vam omogućuje da se "izjasnite" kao izvrsna domaćica, a vrste kriški i njihova prezentacija igraju važnu ulogu ovdje.
Razmišljajući o jelovniku, vrijedi uključiti svečane rezove mesa i kobasica, sirni tanjur i kriške sira, riblje grickalice, kriške povrća i voća koje bi trebale biti prisutne na svečanom stolu.
Gosti koji dođu kod vas sigurno će obratiti pažnju ne samo na okus jela, već prvo što vam plijeni pogled je prezentacija i postavljanje stola, kao i napravljene blagdanske posjekotine. Stoga, prilikom pripreme praznika, važno je obratiti pažnju na detalje, uključujući blagdanske rezove na stolu tijekom praznika.
I ovdje ne možete bez kulinarske izvrsnosti i kreativnosti, kao i poznavanja tajni koje će vam pomoći da ispunite ne samo ukusne pripreme, već i vrlo ukusne i atraktivne svečane priloge na stolu kod kuće.
Pokušat ćemo otkriti sitnice izvođenja ovog ili onog rezanja na odmoru, prikazati rezove fotografija u različitim mogućnostima stvaranja, a također pružiti inspirativne foto-ideje o krojevima za svaki ukus i želju.
Trendovi rezanja za stol u modernom dizajnu mogu biti ne samo kriške na tanjuru koje su nam poznate, već i kriške mesa, kobasica i sira na ploči, u obliku košarice, buketa, što izgleda nevjerojatno učinkovito i kreativno.
U najvećem dijelu danas će se odabrati određeni stil blagdanskog rezanja ovisno o vrsti tanjura ili posuđa u kojem ćete služiti reznice za praznik.
Moderne kriške razlikuju se kombinacijom različitih vrsta, što kriške čini još ljepšim i originalnijim. Dakle, mesne kriške mogu se izrađivati od različitih vrsta mesa, ali i dodavati kobasicama u različitim vrstama, a mesne kriške mogu se upotpuniti narezanim povrćem ili komadima sira.
Blagdanske rezove najbolje je kombinirati, na primjer, kombinirajući različite vrste mesnih proizvoda, izmjenjujući ih u nijansi boje i uzimajući u obzir veličinu. Možete stvoriti kriške tako što ćete tanjur razbiti na sektore s različitim vrstama dobrobiti.
Blagdanski rezovi u stilu cvijeća izrađeni od istog mesa ili kobasica, "kolutovi" i kovrče koje se mogu uviti, ili presavijanjem narezanih komada i pričvršćivanjem skečeva također izgledaju lijepo, što će stol ukrasiti neobičnim prazničnim rezom.
Svaka vrsta rezanja ima svoje male trikove za izvođenje i tajne lijepog rezanja, koje ćemo vam pokušati otkriti.
Brzo razradimo kako stvoriti divne rezove na prekrasnom svečanom stolu kod kuće kako biste ugodili i gostima i domaćim ljudima ukusna i ukusna jela.
Pokušali smo prikupiti najbolje ideje i novosti kriški u svečanoj izvedbi, uključujući nevjerojatne kriške mesa, kobasice, sir, ribu, povrće i voćne kriške u najboljem svečanom stilu.
Kriške mesa i kobasica na stolu
Vrhunske ideje mesnih rezova najčešće se nalaze iz nekoliko njegovih vrsta, ali i nadopunjuju se kobasicama, što ih čini bogatijim, raznovrsnijim i ljepšim. Stoga za praznik možete stvoriti neovisne mesne rezance, a po mogućnosti i kombinirane - kako želite.
Odabirom prave vrste tanjura, o kojoj će ovisiti naš izgled proizvoda, kao i konačne vrste rezanja, možete započeti rezanje mesa na tanke kriške, kao i kobasice.Po želji komadi mesa mogu biti mali, ali vrlo veliki mogu se svaki komad presaviti ili uvaljati u kolutice.
Na kvadratnim tanjurima najbolje je stvoriti kriške s sektorima od pojedinih vrsta mesa ili kobasica, okrugle omogućavaju rezanje slojeva. Po želji možete ukrasiti povrćem, dodati sir ili dodati zelje za "svjetlinu" rezanja.
Rezanje sira na svečanom stolu
Ploča sira ili kriške sira trebaju biti izrađene od različitih vrsta sira - što više, to bolje. Ovisno o vrsti sira, različito se reže i poreda.
Sir se može poslužiti u kockicama, kriškama, kriškama i na bilo koji način koji želite. Velike kriške možete uviti, položiti u obliku kriški sira na tanjur na rubovima, a male komadiće staviti u sredinu.
Tanjur sira možete nadopuniti medom, orasima, voćem i bobicama - grožđem, malinama, jagodama itd., Što će vam omogućiti da u većoj mjeri uživate u poslasticama. Pogledajte nevjerojatne tanjure od sira u prekrasnom dizajnu u našoj kolekciji za inspiraciju i potragu za rezanjem ideja.
Rezanje povrća za praznik
Možda bi se nekome činilo da u rezanju povrća na stolu, posebno svečanom, nema ništa komplicirano i ne treba paziti. Pomislite samo, režite povrće ... I to je glavna pogreška, jer kada počnete rezati povrće, postoje mnoge poteškoće koje vas sprečavaju da dovršite i stvorite lijepe kriške prazničkog povrća.
Za početak je važno povrće ohladiti i narezati na hladno, a drugo, alati za povrće i rezanje povrća trebaju biti oštri i ne pokvariti estetsku privlačnost rezanja povrća.
Koristite samo svježe povrće - krastavce, rajčicu, papriku, rotkvicu, kao i zelje. Trebali biste pokušati odabrati povrće otprilike iste veličine kako bi izgled na tanjuru bio lijep. Ali, ako ste majstor, onda možete pokušati rezbarenje od povrća, što vam omogućuje stvaranje remek-povrća kriške i oblika remek-djela.
Voćne blagdanske kriške
Voće, bobice i agrumi poslastica su ne samo odraslih, već i djece, kojoj su potonji posebno drago. Jednostavnost i apetit voća na stolu oduševit će svakog gosta, a domaćica će biti zahvalna na dobrotama.
Kod rezanja voća, kao i povrća, treba ih ohladiti i istim nasjeckati. Jabuke, na primjer, potamne, pa nasjeckane kriške jabuke treba poprskati limunovim sokom, što će im omogućiti da stoje duže bez promjene boje.
Svečane voćne kriške uključuju razno voće koje vi ili gosti volite, ali najbolje je odabrati sezonsko. Koristite raznobojne kombinacije voća u rezanju, poredajte različite veličine i oblike, položite - uvrtanje ili pričvršćivanje skelama. I ne zaboravite na rezbarenje voća, košare s voćem i bukete s voćem, koje će vaši gosti zasititi!
