Προετοιμάζοντας τις διακοπές σας, ειδικά το Νέο Έτος, τα Γενέθλια και κάθε άλλο σημαντικό γεγονός, κάθε οικοδέσποινα σκέφτεται πολλές λεπτομέρειες, όπως ένα όμορφο τραπεζάκι, καθώς και την προετοιμασία ενός μενού με περικοπές διακοπών.
Νόστιμες φέτες με τη μορφή κρύων πιάτων και ορεκτικών είναι ένα σημαντικό συστατικό του εορταστικού πίνακα, το οποίο σας επιτρέπει να «δηλώσετε» τον εαυτό σας ως μια εξαιρετική νοικοκυρά και οι τύποι φέτες και η παρουσίασή τους παίζουν σημαντικό ρόλο εδώ.
Σκεπτόμενος από το μενού, αξίζει να συμπεριλάβετε εορταστικά κομμάτια κρέατος και λουκάνικου, πλάκα τυριού και φέτες τυριού, σνακ ψαριών, φέτες λαχανικών και φρούτων που θα πρέπει να υπάρχουν στο γιορτινό τραπέζι.
Οι επισκέπτες που έρχονται σε σας θα δώσουν σίγουρα προσοχή όχι μόνο στη γεύση των πιάτων, αλλά το πρώτο πράγμα που αγγίζει το μάτι σας είναι η παρουσίαση και ρύθμιση πίνακα, καθώς και περικοπές διακοπών. Ως εκ τούτου, κατά την προετοιμασία των διακοπών, είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στις λεπτομέρειες, συμπεριλαμβανομένων διακοπών διακοπών στο τραπέζι σε διακοπές.
Και εδώ δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μαγειρική δεξιότητα και δημιουργικότητα, καθώς και γνώση των μυστικών που θα σας βοηθήσουν να εκπληρώσετε όχι μόνο νόστιμες προετοιμασίες, αλλά και πολύ νόστιμες και ελκυστικές εορταστικές περικοπές στο τραπέζι στο σπίτι.
Θα προσπαθήσουμε να αποκαλύψουμε τις περιπλοκές της εκτέλεσης μιας ή άλλης περικοπής σε διακοπές, να αναδείξουμε φωτογραφίες σε διάφορες επιλογές δημιουργίας και να προσφέρουμε εμπνευσμένες ιδέες φωτογραφιών για περικοπές για κάθε γούστο και επιθυμία.
Οι τάσεις κοπής για το τραπέζι σε ένα μοντέρνο σχέδιο μπορεί να είναι όχι μόνο οι φέτες στο πιάτο που είναι γνωστές σε μας, αλλά και οι φέτες κρέατος, λουκάνικου και τυριού στο χαρτόνι, με τη μορφή ενός καλαθιού, μπουκέτο, το οποίο φαίνεται απίστευτα αποτελεσματικό και δημιουργικό.
Ως επί το πλείστον, η επιλογή ενός συγκεκριμένου στυλ διακοπές διακοπών σήμερα θα εξαρτηθεί από τον τύπο της πλάκας ή τα πιάτα στα οποία πρόκειται να εξυπηρετήσει περικοπές για τις διακοπές.
Οι σύγχρονες φέτες διακρίνονται από ένα συνδυασμό διαφορετικών τύπων, καθιστώντας τις φέτες ακόμη πιο όμορφες και πρωτότυπες. Έτσι, οι φέτες κρέατος μπορούν να γίνουν από διαφορετικούς τύπους κρέατος, καθώς και με λουκάνικα σε διαφορετικούς τύπους, και οι φέτες κρέατος μπορούν να συμπληρωθούν με λαχανικά κομμένα σε φέτες ή κομμάτια τυριού.
Οι συνδυασμοί διακοπών συνδυάζονται καλύτερα, για παράδειγμα, συνδυάζοντας διαφορετικά είδη προϊόντων με βάση το κρέας, εναλλάσσοντάς τα σε χρωματική απόχρωση και λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος. Μπορείτε να δημιουργήσετε φέτες με το σπάσιμο της πλάκας σε τομείς με διαφορετικούς τύπους καλούπι.
Διακοπές διακοπών στο στυλ των λουλουδιών από το ίδιο κρέας ή λουκάνικο, "ρολά" και μπούκλες που μπορούν να στριφογυριστούν, ή με το δίπλωμα των τεμαχίων σε φέτες και την ασφάλειά τους με σουβλάκια φαίνονται επίσης όμορφα, τα οποία θα διακοσμήσουν το τραπέζι με ασυνήθιστες περικοπές διακοπών.
Κάθε τύπος τεμαχισμού έχει τα δικά του μικρά κόλπα και τα μυστικά μιας όμορφης περικοπής, την οποία θα προσπαθήσουμε να σας αποκαλύψουμε.
Ας δούμε γρήγορα πώς να δημιουργήσετε υπέροχες περικοπές σε ένα όμορφο εορταστικό τραπέζι στο σπίτι για να ευχαριστήσετε τόσο τους επισκέπτες όσο και τους σπιτικούς με νόστιμα και νόστιμα πιάτα.
Προσπαθήσαμε να συλλέξουμε τις καλύτερες ιδέες και καινοτομίες των φετών σε μια εορταστική παράσταση, συμπεριλαμβανομένων εκπληκτικών φετών κρέατος, λουκάνικων, τυριών, ψαριών, λαχανικών και φέτες φρούτων με το καλύτερο εορταστικό στυλ.
Φέτες κρέατος και λουκάνικων στο τραπέζι
Οι κορυφαίες ιδέες των περικοπών κρέατος απαντώνται συχνότερα από αρκετούς τύπους, καθώς και συμπληρώνονται από λουκάνικα, γεγονός που τα κάνει πιο πλούσια, πιο ποικίλα και πιο όμορφα. Ως εκ τούτου, μπορείτε να δημιουργήσετε ανεξάρτητα κομμάτια κρέατος για τις διακοπές, και ενδεχομένως συνδυασμένα - όπως θέλετε.
Επιλέγοντας τον σωστό τύπο πλάκας, από τον οποίο εξαρτάται η διάταξη των προϊόντων μας, καθώς και ο τελικός τύπος τεμαχισμού, μπορείτε να ξεκινήσετε την κοπή του κρέατος σε λεπτές φέτες, καθώς και το λουκάνικο.Εάν είναι επιθυμητό, τα τεμάχια κρέατος μπορεί να είναι μικρά, αλλά πολύ μεγάλα μπορούν να διπλωθούν ή να κυληθούν σε ρολά σε κάθε κομμάτι.
Στις τετράγωνες πλάκες, είναι καλύτερο να δημιουργείτε φέτες με τομείς από μεμονωμένους τύπους κρέατος ή λουκάνικου, στρογγυλά επιτρέπουν την κοπή των επιπέδων. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με λαχανικά, να προσθέσετε τυρί ή να προσθέσετε χόρτα για τη "φωτεινότητα" της κοπής.
Τυρί κοπή σε ένα γιορτινό τραπέζι
Τα τυριά ή οι φέτες τυριού πρέπει να είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά τυριά - τόσο περισσότερο τόσο καλύτερα. Ανάλογα με τον τύπο τυριού, κόβεται με διαφορετικό τρόπο και τοποθετείται επίσης.
Το τυρί μπορεί να σερβιριστεί σε κύβους, φέτες, φέτες και με οποιονδήποτε τρόπο που σας αρέσει. Μεγάλες φέτες μπορούν να συστραφούν, να τοποθετηθούν σε φέτες τυριού σε ένα πιάτο στις άκρες και να τοποθετηθούν μικρά τεμάχια στο κέντρο.
Η πινακίδα τυριού μπορεί να συμπληρωθεί με μέλι, καρύδια, φρούτα και μούρα - σταφύλια, σμέουρα, φράουλες κλπ., Που θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε τις απολαύσεις σε μεγαλύτερο βαθμό. Κοιτάξτε τις εκπληκτικές πλάκες τυριού σε ένα όμορφο σχέδιο στη συλλογή μας για έμπνευση και αναζητώντας ιδέες κοπής.
Κοπή λαχανικών για τις διακοπές
Ίσως κάποιος να φαίνεται ότι όταν κόβει τα λαχανικά πάνω σε ένα τραπέζι, ειδικά ένα επίσημο, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο και απαιτεί προσοχή. Απλά σκεφτείτε, κόψτε τα λαχανικά ... Και αυτό είναι το κύριο λάθος, γιατί όταν αρχίζετε να κόβετε τα λαχανικά, υπάρχουν πολλές δυσκολίες που σας εμποδίζουν να ολοκληρώσετε και να δημιουργήσετε όμορφες φέτες λαχανικών διακοπών.
Αρχικά, είναι σημαντικό να ψύχονται τα λαχανικά και να τα κόβετε κρύα, και δεύτερον, τα εργαλεία για τα λαχανικά και η κοπή λαχανικών θα πρέπει να είναι απότομες και να μην χαλάσουν την αισθητική έκκληση για το φέτες λαχανικών.
Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα λαχανικά - αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, ραπάνια, καθώς και χόρτα. Θα πρέπει να προσπαθήσετε να επιλέξετε λαχανικά που έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, ώστε η διάταξη στο πιάτο να είναι όμορφη. Αλλά, και αν είστε κύριος, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε τη λαβή από τα λαχανικά, η οποία σας επιτρέπει να δημιουργήσετε αριστουργήματα φέτες λαχανικών και σχήματα.
Φέτες διακοπών φρούτων
Τα φρούτα, τα μούρα και τα εσπεριδοειδή είναι μια θεραπεία όχι μόνο για τους ενήλικες, αλλά και για τα παιδιά, στους οποίους οι τελευταίοι είναι ιδιαίτερα ευχαριστημένοι. Η ευκολία και η όρεξη των φρούτων στο τραπέζι θα ευχαριστήσει κάθε επισκέπτη, και η οικοδέσποινα θα είναι ευγνώμων για τα καλούδια.
Κατά το φέτες φρούτων, καθώς και τα λαχανικά, θα πρέπει να ψύχονται και να ψιλοκομμένα με τα ίδια. Τα μήλα, για παράδειγμα, σκουρύνουν, οι ψιλοκομμένες φέτες μήλων πρέπει να πασπαλιστούν με χυμό λεμονιού, γεγονός που θα τους επιτρέψει να παραμείνουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χωρίς να αλλάξουν χρώμα.
Οι εορταστικές φέτες φρούτων περιλαμβάνουν μια ποικιλία φρούτων που αγαπάτε εσείς ή οι επισκέπτες, αλλά είναι προτιμότερο να επιλέξετε εποχιακά. Χρησιμοποιήστε πολύχρωμους συνδυασμούς φρούτων κατά τον τεμαχισμό, διατάζοντας διαφορετικά μεγέθη και σχήματα, τοποθετώντας - στρίβοντας ή στερεώνοντας με σουβλάκια. Και μην ξεχάσετε να φτιάξετε φρουτοσαλάτα, καλάθια φρούτων και μπουκέτα φρούτων, τα οποία θα χτυπήσουν οι καλεσμένοι σας!
