Preparant-se per a unes vacances, especialment Cap d'Any, Aniversari i qualsevol altre esdeveniment important, cada amfitriona pensa molts detalls, incloent-hi un bonic quadre de taula, a més de preparar un menú amb retalls de vacances.
Les delicioses llesques en forma de plats i aperitius freds són un component important de la taula festiva, que permet "declarar-se" com a excel·lent mestressa de casa, i aquí hi tenen un paper important els tipus de llesques i la seva presentació.
Pensant al menú, val la pena incloure talls festius de carn i botifarra, un plat de formatge i rodanxes de formatge, aperitius de peix, rodanxes de verdures i fruites que haurien d’estar presents a la taula festiva.
Els clients que us acudeixin, segur que prestaran atenció no només al gust dels plats, sinó que el primer que crida l’atenció és la presentació i configuració de la taula, així com celebracions de vacances. Per tant, a l’hora de fer els preparatius de vacances, és important parar atenció als detalls, inclosos els talls de vacances a la taula durant les vacances.
I aquí no podreu prescindir d’habilitat i creativitat culinària, i coneixements de secrets que us ajudaran a complir no només preparacions delicioses, sinó també talls festius molt gustosos i atractius a la taula de casa.
Intentarem revelar les complexitats de realitzar un tall o un altre en unes vacances, mostrar retalls de fotos en diferents opcions de creació i oferir idees fotogràfiques inspiradores de talls per a tots els gustos i desitjos.
Les tendències de tall de la taula amb un disseny modern poden ser no només les rodanxes del plat que ens són familiars, sinó també les llesques de carn, botifarra i formatge que hi ha al tauler, en forma de cistell, un ram, que sembla increïblement eficaç i creatiu.
En gran mesura, l’elecció d’un estil particular de retalls de vacances avui dia dependrà del tipus de plat o plats en què vagi a fer talls per a les vacances.
Les llesques modernes es distingeixen per una combinació dels seus diferents tipus, fent que les llesques siguin encara més boniques i originals. Així doncs, les llesques de carn es poden fer a partir de diferents tipus de carn, a més d’embotir amb botifarra de diferents tipus, i les llesques de carn es poden completar amb verdures a rodanxes o trossos de formatge.
Els talls de vacances es combinen millor, per exemple, combinant diferents tipus de productes carnis, alternant-los en una tonalitat de color i tenint en compte la mida. Podeu crear llesques trencant la placa en sectors amb diferents tipus de llaminadures.
També es veuen bonics els talls de vacances a l’estil de flors elaborats amb la mateixa carn o botifarra, “rotllos” i rínxols que es poden torçar, o plegant les peces tallades a rodanxes i assegurant-les amb broquetes, que decoraran la taula amb talls de vacances inusuals.
Cada tipus de tallar té els seus propis petits trucs per realitzar i els secrets d’un bell tall, que intentarem revelar.
Imaginem ràpidament com crear talls meravellosos en una bonica taula festiva a casa per complaure tant els convidats com els casolans amb plats deliciosos i deliciosos.
Vam intentar recollir les millors idees i novetats de les llesques en una actuació festiva, incloent rodanxes de carn, embotits, formatge, peix, verdures i fruites al millor estil festiu.
Talls de carn i botifarra a la taula
Les idees més destacades dels talls de carn es troben més sovint en diversos dels seus tipus, a més de complementar-se amb els embotits, cosa que els fa més rics, diversos i més bonics. Per tant, podeu crear talls de carn independents per a les vacances, i possiblement combinats, com vulgueu.
Després d’haver escollit el tipus adequat de plat, del qual dependrà la nostra distribució dels productes, així com el tipus final de llescat, podeu començar a tallar la carn en rodanxes fines i a la botifarra.Si es vol, les peces de carn poden ser petites, però molt grans es poden plegar o enrotllar en rotllos cada peça.
En les plaques quadrades, és millor crear llesques amb sectors de diferents tipus de carn o embotit; els rodons permeten tallar els llistons. Si es vol, es pot decorar amb verdures, afegir formatge o afegir verdures per la "brillantor" del tall.
Tall de formatge en una taula festiva
La planxa de formatge o les llesques de formatge s’han de fer amb diferents tipus de formatge, com més millor. Depenent del tipus de formatge, també es talla diferent i es disposa també.
El formatge es pot servir a daus, a rodanxes, a rodanxes i de la forma que vulgueu. Les rodanxes grans es poden torçar, que es plantegen en forma de llesques de formatge en un plat a les vores i es col·loquen petites peces al centre.
El plat de formatge es pot complementar amb mel, fruits secs, fruites i baies - raïm, gerds, maduixes, etc., que us permetran gaudir de llaminadures en major mesura. Mireu increïbles plats de formatge amb un bonic disseny de la nostra col·lecció per inspirar-vos i cercar idees de tall.
Tall de verdures per les vacances
Potser a algú li semblaria que en tallar les verdures sobre una taula, especialment una solemne, no hi ha res complicat i requereixi atenció. Només cal pensar, tallar verdures ... I aquest és el principal error, ja que quan es comença a tallar verdures, hi ha moltes dificultats que impedeixen completar i crear llesques de verdures de vacances precioses.
Per començar, és important refredar les verdures i tallar-les en fred, i, en segon lloc, les eines per tallar les verdures i tallar les verdures haurien de ser nítides i no malmetre l’atractiu estètic de tallar verdures.
Utilitzeu només verdures fresques: cogombres, tomàquets, pebrots, raves, així com verdures. Heu d’intentar triar les verdures aproximadament de la mateixa mida perquè la disposició del plat sigui bonica. Però, i si sou un mestre, podeu provar de tallar a base de verdures, cosa que us permet crear formes i fragments de verdures d'obres mestres.
Llesques de fruites
Les fruites, les baies i els cítrics són una delícia no només per a adults, sinó també per a nens, a qui els últims agraden especialment. La facilitat i l’apetit de fruites a la taula faran les delícies de tots els convidats, i l’amfitriona agrairà les llaminadures.
En tallar fruites, així com les verdures, s’han de refredar i picar amb les mateixes. Les pomes, per exemple, s’enfosqueixen, de manera que les rodanxes de poma tallades s’han de ruixar amb suc de llimona, cosa que els permetrà reposar més temps sense canviar de color.
Les rodanxes de fruites festives inclouen una varietat de fruites que a vosaltres o als convidats us agraden, però és millor triar les de temporada. Utilitzeu combinacions de fruites multicolors en rodanxes, composant diferents mides i formes, posant-se un gir o fixar-les amb broquetes. I no us oblideu de la talla de fruites, cistelles de fruites i ramets de fruites, que us convidaran a agafar els vostres convidats.
