تحضيرًا لأي عطلة ، خاصةً السنة الجديدة ، وعيد الميلاد وأي حدث مهم آخر ، تفكر كل مضيفة في الكثير من التفاصيل ، بما في ذلك إعداد طاولة جميلة ، بالإضافة إلى إعداد قائمة مع تخفيضات عطلة.
تعد الشرائح اللذيذة في شكل أطباق ومقبلات باردة مكونًا مهمًا في الجدول الاحتفالي ، والذي يتيح لك "إعلان" نفسك كربة منزل ممتازة ، وتلعب أنواع الشرائح والعرض التقديمي دورًا هامًا هنا.
عند التفكير في القائمة ، يجدر بك أن تشمل قطع اللحم والنقانق الاحتفالية ، طبق الجبن وشرائح الجبن ، وجبات السمك الخفيفة ، شرائح الخضار والفواكه التي يجب أن تكون موجودة على طاولة الأعياد.
سوف يهتم الضيوف الذين يأتون إليك بالتأكيد ليس فقط بطعم الأطباق ، ولكن أول ما يلفت انتباهك هو العرض التقديمي و إعداد الجدول، وكذلك تخفيضات عطلة مصنوعة. لذلك ، عند اتخاذ الاستعدادات للعطلات ، من المهم الانتباه إلى التفاصيل ، بما في ذلك تخفيضات العطلات على الطاولة في عطلة.
وهنا لا يمكنك الاستغناء عن التميز والإبداع في الطهي ، وكذلك معرفة الأسرار التي ستساعدك على تحقيق ليس فقط الاستعدادات اللذيذة ، ولكن أيضًا التخفيضات الاحتفالية اللذيذة والجذابة على الطاولة في المنزل.
سنحاول الكشف عن تعقيدات أداء هذا أو ذاك في يوم عطلة ، وعرض لقطات للصور في خيارات إنشاء مختلفة ، وكذلك تقديم أفكار صور ملهمة عن التخفيضات لكل ذوق ورغبة.
لا يمكن أن تكون اتجاهات التقطيع للطاولة بتصميم عصري فقط هي الشرائح الموجودة على اللوحة المألوفة لدينا ، بل أيضًا شرائح اللحم والنقانق والجبن الموجودة على السبورة ، في شكل سلة ، باقة ، تبدو فعالة وخلاقة بشكل لا يصدق.
بالنسبة للجزء الأكبر ، يعتمد اختيار نمط معين من التخفيضات الاحتفالية اليوم على نوع الطبق أو الأطباق التي ستقدم فيها تخفيضات لقضاء عطلة.
تتميز الشرائح الحديثة بمزيج من أنواعها المختلفة ، مما يجعل الشرائح أكثر جمالا وأصلية. لذلك ، يمكن صنع شرائح اللحم من أنواع مختلفة من اللحوم ، وكذلك مغطاة بالنقانق في أنواع مختلفة ، ويمكن إكمال شرائح اللحم مع شرائح الخضار أو قطع الجبن.
من الأفضل الجمع بين تخفيضات العطلات ، على سبيل المثال ، الجمع بين أنواع مختلفة من منتجات اللحوم ، وتناوبها في الظل الملون ومراعاة الحجم. يمكنك إنشاء شرائح عن طريق تقسيم اللوحة إلى قطاعات مع أنواع مختلفة من الأشياء الجيدة.
تبدو قطع العطلات بأسلوب الزهور المصنوعة من نفس اللحم أو السجق ، "اللفائف" والتجعيدات التي يمكن تحريفها ، أو عن طريق طي القطع المقطوعة وتأمينها مع أسياخ ، تبدو جميلة ، والتي ستزين الطاولة بقطع عطلات غير عادية.
كل نوع من التقطيع لديه حيل صغيرة خاصة به لأداء وأسرار قطع جميلة ، والتي سنحاول الكشف عنها لك.
دعونا نتعرف بسرعة على كيفية إنشاء تخفيضات رائعة على طاولة احتفالية جميلة في المنزل لإرضاء كل من الضيوف والأشخاص المصنوعين في المنزل بأطباق لذيذة ولذيذة.
حاولنا جمع أفضل الأفكار والمستجدات من شرائح في أداء احتفالي ، بما في ذلك شرائح اللحم مذهلة ، والنقانق والجبن والأسماك والخضروات وشرائح الفاكهة في أفضل أسلوب احتفالي.
شرائح اللحم والنقانق على الطاولة
غالبًا ما يتم العثور على أفضل الأفكار الخاصة بتقطيع اللحوم من العديد من أنواعها ، بالإضافة إلى النقانق ، مما يجعلها أكثر ثراءً وتنوعًا وأكثر جمالا. لذلك ، يمكنك إنشاء تخفيضات اللحوم المستقلة لقضاء عطلة ، وربما مجتمعة - كما يحلو لك.
بعد تحديد النوع الصحيح للوحة ، والذي يعتمد عليه تخطيط منتجاتنا ، وكذلك النوع النهائي من التقطيع ، يمكنك البدء في تقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة ، وكذلك النقانق.إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تكون قطع اللحم صغيرة ، ولكن يمكن طيها أو لفها في لفات كبيرة الحجم.
من الأفضل على الشرائح المربعة إنشاء شرائح بها قطاعات من أنواع اللحوم أو النقانق الفردية ، وتسمح الشرائح المستديرة بقطع الطبقات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الخضروات أو إضافة الجبن أو إضافة الخضروات "لسطوع" القطع.
قطع الجبن على طاولة احتفالية
يجب أن تكون صفيحة الجبن أو شرائح الجبن من أنواع مختلفة من الجبن - كلما كان ذلك أفضل. اعتمادًا على نوع الجبن ، يتم قطعه بشكل مختلف ووضعه أيضًا.
يمكن تقديم الجبن في مكعبات وشرائح وشرائح وبأي طريقة تريدها. يمكن تحريف الشرائح الكبيرة ، ووضع شرائح الجبنة على طبق على الحواف ، ووضع قطع صغيرة في الوسط.
يمكن استكمال صفيحة الجبن بالعسل والمكسرات والفواكه والتوت - العنب والتوت والفراولة ، إلخ ، مما سيتيح لك الاستمتاع بالمذاق إلى حد أكبر. انظر إلى لوحات الجبن المذهلة في تصميم جميل في مجموعتنا للحصول على الإلهام والبحث عن الأفكار المتقطعة.
قطع الخضروات لقضاء العطلة
ربما ، يبدو لشخص ما أنه عند تقطيع الخضراوات على طاولة ، خاصةً معدة مهيبة ، لا يوجد شيء معقد ويتطلب الاهتمام. فكر فقط في قطع الخضار ... وهذا هو الخطأ الرئيسي ، لأنه عند البدء في قطع الخضار ، هناك العديد من الصعوبات التي تمنعك من إكمال وإنشاء شرائح خضروات جميلة لقضاء العطلات.
بادئ ذي بدء ، من المهم تبريد الخضروات وتقطيعها ، وثانياً ، يجب أن تكون أدوات الخضروات وتقطيع الخضروات حادة ولا تفسد النداء الجمالي لتقطيع الخضروات.
استخدم الخضروات الطازجة فقط - الخيار والطماطم والفلفل والفجل ، وكذلك الخضروات. يجب أن تحاول اختيار الخضار التي تكون بنفس الحجم تقريبًا حتى يكون التصميم على اللوحة جميلًا. ولكن ، إذا كنت سيدًا ، فيمكنك تجربة نحت من الخضروات ، مما يسمح لك بإنشاء شرائح وأشكال الخضار الرائعة.
شرائح الفاكهة عطلة
الفواكه والتوت والحمضيات هي علاج ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال ، الذين يسعدهم هذا الأخير بشكل خاص. إن متعة وشهية الفواكه على الطاولة ستسعد كل ضيف ، وستكون المضيفة ممتنة للأشياء الجيدة.
عند تقطيع الفواكه ، وكذلك الخضار ، يجب تبريدها وتقطيعها بنفس الطريقة. التفاح ، على سبيل المثال ، أغمق ، لذا يجب رش شرائح التفاح المفرومة بعصير الليمون ، مما يسمح لهم بالوقوف لفترة أطول دون تغيير اللون.
تشتمل شرائح الفاكهة الاحتفالية على مجموعة متنوعة من الفواكه التي تحبها أنت أو الضيوف ، ولكن من الأفضل اختيار تلك الفاكهة الموسمية. استخدم مجموعات متعددة الألوان من الفاكهة في التقطيع ، ورتب أحجامًا وأشكالًا مختلفة ، وضع - التواء أو تثبيت مع أسياخ. ولا تنسى عن نحت الفاكهة وسلال الفاكهة وباقات الفواكه ، والتي سيتم اقتناؤها من قبل ضيوفك!
